Zář 5, 2020
Zatímco v mnoha asijských zemích strava založená na rostlinách není žádnou novinkou, západní kultura se k této rostlinné dietě obrací ve větším počtu až na přelomu tisíciletí. A veganství získává na popularitě. Ukazují to výzkumy, podle kterých se v roce 2018 k veganství přihlásilo ve Velké Británii a v Polsku 7 % lidí, v USA to bylo o rok dříve mezi 4 až 6 % a v Izraeli 5 % obyvatel. I přes rostoucí počty příznivců se však většinová společnost ke stravování, které počítá s úplným vyloučením živočišných produktů, stále staví spíše rozpačitě. Může veganství způsobit poruchy mozku? Deprese?
