Hospodská kultura v Česku skomírá. Čepované pivo je jako sociální síť, ale rychle ztrácí uživatele

Čvn 14, 2023

Provozovatelé malých rodinných pivovarů i ekonomičtí lídři v oboru se shodují: hospodská kultura skomírá. „Jsem lokální patriot, naše rodina žije v Plasech už několik století. O tom, že se tady vařilo vynikající pivo, mi vyprávěl už můj děda a já jsem mu slíbil, že jednou se bude vařit zase,” líčí na letní zahrádce své pivovarské restaurace majitel pivovaru Plasy Petr Neumann