Obědy ve škole? Zrušit slazená mléka, přidat lokální potraviny, říkají experti

Srp 25, 2023

V českých školních jídelnách se nevaří špatně, i tak ale mají co zlepšovat. Ne vždy jim to však umožňuje současná stravovací vyhláška. V českých jídelnách se taky hodně plýtvá jídlem, ročně se vyhodí 238 tun. Co se s tím dá dělat? A jaká jídla v českých jídelnách chybí? Odpovídají tři odborníci: výživová expertka Margit Slimáková, ředitel organizace Skutečně zdravá škola a programový ředitel společnosti EDUin Miroslav Hřebecký.